古平クッキングご無沙汰になってしまいました~!!
今年はもっとたくさんのレシピをご紹介できるよう頑張ります(`・ω・´)ゞ
今回新年1発目は、
アルチェネロ 有機パスタソースを使った
簡単トマトリゾットをレシピとともにご紹介したいと思います(*^^*)
寒い冬にぴったりですよ♪
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■材料 2~3人前
・有機パスタソース トマト&オニオン 1ビン
・お好みの具材 適量
(今回はニンジン、玉ねぎ、コーン、エリンギを使っています)
・ごはん 茶碗2杯
・水 150~200㏄
・コンソメ 1個
・塩コショウ 少々
■作り方
① 具材をお好きな大きさに切り、フライパンで少ししんなりするまで炒める
② ①にパスタソース、水、コンソメ、ごはんを入れ、2~3分煮る
③ 塩コショウで味を調えるたら出来上がり
お好みでパセリや粉チーズなどを振っても美味しですよ♡
もしリゾットが余ってしまったら、古平はとろけるチーズをかけて焼いてドリア風にしたりしています( *´艸`)
ぜひお試しくださいね★